Центр сертификации продукции и услуг

XРаботаем со всеми регионами и странами СНГ.
Звоните: +7 (499) 703-46-83

Сертификация соответствия пищевых добавок и консервантов

В современной промышленности используется большое число разнообразных пищевых добавок и консервантов, предназначенных для улучшения различных характеристик продуктов (улучшение внешнего вида, увеличение срока годности и т.д.).

Разумеется, такие способности многих пищевых добавок часто вызывают опасения потребителей. Одна из основных задач производителя – убедить клиентов в безопасности продуктов, содержащих различные добавки. Сделать это можно, в первую очередь, с помощью сертификации.

 

      

Пищевые добавки: классификация

Чаще всего ПД различают по их назначению. Таким образом, существует несколько крупных групп:

  • Ароматизаторы.
  • Консерванты.
  • Эмульгаторы.
  • Наполнители.
  • Ферменты.
  • Антиокислители.
  • Красители.
  • Усилители вкуса.

 


Они могут быть как органического, так и минерального происхождения. Сертификация обязательна для всех видов ПД, это не зависит от их типа или химического состава.


Необходимая информация о добавках

При направлении заявления в сертификационный центр нужно в обязательном порядке указывать следующие данные:

  • Состав.
  • Информация о том, применялись ли ГМО на каждом этапе производства.
  • Сведения о штаммах бактерий.
  • Данные о токсичности.
  • Источник происхождения всех элементов, входящих в состав.

Прохождение сертификации

Любые добавки должны соответствовать критериям безопасности, подробно описанным в ТР ТС 029/2011. Существует также специальный перечень пищевых добавок, подлежащих обязательной государственной регистрации.

Перед началом процедуры стоит либо самостоятельно изучить существующую документацию, либо обратиться к специалистам сертификационного центра, которые проконсультируют по особенностям каждого объекта экспертной оценки.

 


После проведения проверки выдается свидетельство при условии, что производитель уже получил СГР.


 

Обращайтесь к нам, мы поможем в оформлении необходимых документов. Помощь специалистов позволяет упростить все этапы процедуры.