Сертификация рыбной продукции

Обязательным условием продажи рыбы на территории РФ является ее сертификация. Подтверждением качества рыбы и морепродуктов служит оформленная и зарегистрированная в реестре Росаккредитации декларация о соответствии этой продукции ГОСТ Р. Рыба относится к скоропортящимся товарам, поэтому процесс получения сертификата соответствия должен происходить в рамках допустимых сроков ее хранения и реализации.

Сертификация рыбы и рыбной продукции позволяет подтвердить ее безопасности, а также соответствие необходимым нормативам. Без разрешительной документации товары нельзя реализовывать на рынке ЕЭС. Ветеринарный сертификат на рыбу позволяет выполнять транспортировку и продажу продукции на территории России и в других странах. Наличие документа обеспечит защиту от претензий в поставке недоброкачественных товаров.

Особенности процедуры

Получение сертификата на рыбу предполагает прохождение проверок. Для прохождения процедуры предприниматель должен подать заявку в центр сертификации. В процессе исследований товар проверяется на соответствие определенным требованиям. На основании полученных результатов составляется протокол испытаний.

Чтобы получить сертификат соответствия на рыбу, необходимо предоставить такие документы:

1.       Выписку из ОГРН.

2.       Устав предприятия и нормативные документы.

3.       Контракт для поставщика.

4.       ИНН и полное наименование организации.

Как получить сертификат на рыбу и сроки его получения можно узнать у сотрудника сертификационного центра. При получении документа на добровольной основе заявитель сам определяет параметры для проведения проверки.

Преимущества получения сертификата качества на рыбу

Прохождение сертификации рыбы обеспечивает получение множества преимуществ:

·         увеличение объемов продаж;

·         возможности участия в государственных тендерах;

·         повышение доверия со стороны потребителей;

·         расширение доли рынка.

Чтобы получить сертификат на рыбу холодного копчения или другие виды продукции стоит обратиться к специалистам сертификационного центра. Эксперты помогут выбрать подходящую схему получения разрешения. Схема подбирается в зависимости от типа продукции.

 Сначала нужно подать заявку на проведение процедуры. Затем предоставляется комплект необходимой документации и образцы продукции. С помощью специализированного центра выполняются лабораторные исследования.

При успешном прохождении проверки заявителю выдается сертификат на живую рыбу. Получение разрешительной документации позволяет предпринимателю заниматься продажами на законных основаниях. Для прохождения сертификации на импортный продукт нужно предъявить дополнительные документы. На новую рыбную продукцию и товары из рыбы для детей требуется получить свидетельство о госрегистрации. Ветеринарная экспертиза рекомендуется для продуктов, не прошедших обработку. Наличие ветеринарного документа позволяет продавать товар на территории России и в странах ЕАЭС.

В зависимости от способов обработки продукта выдается сертификат на копченую рыбу или сертификат на рыбу свежемороженую. Профессиональные эксперты нашего центра подскажут ответы на все интересующие вопросы по прохождению сертификации.

Виды продукции

Сертификат соответствия обязательно необходимо оформлять на рыбную продукцию в любом виде:

• замороженном;
• свежем;
• соленом;
• копченом;
• вяленном.

В зависимости от типа рыбной продукции и размера партии, подлежащей реализации, необходимо произвести лабораторные исследования соответствия предоставленных образцов продукции санитарным, гигиеническим и эпидемиологическим нормам. Сертификация качества рыбы проходит в соответствии с требованиями ГОСТ в аккредитованной Роспотребнадзором лаборатории.

Рыба и рыбные продукты до начала проведения лабораторных исследований и оформления сертификата на рыбу должна быть идентифицирована одним из следующих способов:

• согласно наименованию;
• визуальным способом;
• органолептическим способом;
• аналитическим методом.

Оформление сертификата

Для сертификации рыбы и оформления сертификата необходимо подготовить и предоставить следующие документы:

• заявку на сертификацию;
• реквизиты компании;
• заключение лаборатории о результатах проведенных исследований;
• ветеринарное свидетельство;
• документацию, подтверждающую безопасность тары (упаковки).

Чтобы вы могли получить сертификат на рыбу в предельно короткие сроки, специалисты аккредитованной компании «Эксперт Тест» помогут вам правильно заполнить документы и пройти все необходимые разрешительные процедуры по приемлемой цене.