Центр сертификации продукции и услуг

XРаботаем со всеми регионами и странами СНГ.
Звоните: +7 (499) 703-46-83

Сертификация продуктов

Сертификация продовольственных товаров – процесс подтверждения соответствия основных параметров пищи требованиям стандартов качества. В России применяются внутрироссийские правила, стандарты, действующие в государствах Таможенного союза.

Декларирование продуктов питания представляет наибольшую значимость – из пищи человек получает энергию, минералы и витамины, необходимые для успешной жизнедеятельности. Пища напрямую влияет на состояние здоровья человека – ее качеству контролирующие органы уделяют особое внимание. Любые продукты должны быть, в первую очередь, безопасными.

 

      

Государственный контроль до 2010

До 2010 г. сертификация продукции общепита проводилась в обязательном порядке. Данной процедуре подвергались товары, вошедшие в единую номенклатуру. Проверка качества предполагала санитарный контроль – после развала СССР, создания молодой рыночной экономики на территорию России хлынул поток низкокачественной пищевой продукции, порой опасной для жизни.

Современные условия

Сегодня действовавшее постановление правительства утратило силу. На смену пришло решение ТС о единой номенклатуре пищи, являющееся основанием для мероприятий по санитарному контролю.

 


Чтобы вести легальный бизнес, не нужно получать сертификат, необходимо оформить декларацию.


 

Сейчас продовольственные товары должны соответствовать требованиям безопасности, содержащиеся в шести технических регламентах ТС.

 

Необходимо оформить регистрацию в государственных органах, если осуществляется продажа данных категорий продуктов:

  • Детское питание.
  • БАДы.
  • Продукция органического происхождения.
  • Спортивное питание.
  • Генетически модифицированные продукты.
  • Пищевые добавки.

Оформление разрешительных документов

Чтобы оформить разрешительные документы, нужно обратиться в сертификационный центр, прошедший государственную аккредитацию. Документ, оформленный в неаккредитованном центре, не имеет юридической силы.

Сотрудники центра направляют подготовленные документы на специальную экспертизу. Когда завершится проверка, эксперты примут решение о выдаче или об отказе в предоставлении декларации. Отказать могут из-за нарушений правил, закрепленных в регламентах, при несоответствии продовольствия требованиям безопасности.

 


Обратите внимание: для получения официального разрешения необходимо предъявить экспертное заключение Роспотребнадзора.


 

Центр сертификации “Эксперт Тест” поможет задекларировать товары, получить необходимую документацию.